¿Hay que suprimir el gluten de la dieta?

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La creciente popularidad de la enfermedad celiaca ha hecho que corra entre muchas personas el bulo de la necesidad de eliminar de la dieta los alimentos que tienen gluten, aunque no padezcan este problema de salud. Nada más lejos de la realidad, ya que está proteína sólo debe excluirse de la dieta cuando existe un diagnóstico médico previo.
El gluten está presente en los cuatro cereales básicos que aparecen a menudo en nuestra dieta, es decir, el trigo, la avena, la cebada y el centeno. La celiaquía consiste en desarrollar una alergia a este elemento, pero no es la única patología que puede marcar la necesidad de eliminar el gluten de la dieta. Sigue leyendo…



Escrito por M Dolors Sesplugues el 21 julio, 2014 | ningún comentario
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Beneficios de la comida de verano

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El verano es agradable por su clima y por las grandes recetas que le acompañan. Os contamos cuáles son los grandes beneficios de la gastronomía mediterranea, en la época veraniega.

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Escrito por Sara Sánchez el 7 julio, 2014 | ningún comentario
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Tener una mascota es muy beneficioso para nuestra salud física y mental

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Siempre hemos sabido que una mascota nos da compañía pero, además de eso, nos ofrece multitud de beneficios para nuestra salud física y mental. Te contamos cuáles son estos beneficios tan importantes para nosotros.

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Escrito por Sara Sánchez el 6 julio, 2014 | ningún comentario
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El frío puede ayudarnos a combatir diversas enfermedades

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Un estudio reciente ha revelado que exponerse a temperaturas bajas puede ayudar a combatir obesidad y diabetes, entre otras enfermedades. Es recomendable caminar durante las mañanas para sentir el frescor mañanero que, además, nos regenerará la grasa parda. Te contamos los beneficios del frío para nuestro organismo.

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Escrito por Sara Sánchez el 29 junio, 2014 | ningún comentario
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La dieta de las personas mayores

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Una dieta sana debe adecuarse a la edad y al estilo de vida de cada persona. En el caso de las personas mayores, hay que tener en cuenta que una correcta alimentación les ayudará a tener una mejor calidad de vida, por lo que deben tener especial cuidado con los platos que ponen cada día en su mesa.
Una dieta adecuada para las personas ancianas debe ser asequible (las pensiones no dan para mucho) y además contener productos saludables, de temporada y nutritivos. Esto implica que su lista de la compra debe ser diferente a la de hogares donde viven personas de otras edades. Sigue leyendo…



Escrito por M Dolors Sesplugues el 28 junio, 2014 | ningún comentario
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